切好猪肉,放生抽,料酒和淀粉腌制十分钟
荷兰豆焯一下水
放适量油,旺火炒肉片至七八分熟装盘
炒锅放油炒胡萝卜和荷兰豆,加点盐,差不多熟后下肉片炒熟后装盘
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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