一天熏好多的腊肉,闻着那香味最都流口水了。于是当晚就炒了这盘青椒腊肉,还真是下饭啊,够味。
备腊肉和青椒
腊催切片,青椒切丝,旁边的火腿片是剩下,所以就加进腊肉里了,这个没有不需要的。
炒腊肉
炒至出锁
放进火腿片
炒匀
出锅待用
另放油,放进辣椒丝 ,有姜丝放点姜丝更香。
放盐
炒断生
倒进炒好的腊肉
淋上生抽
炒匀炒入味
撒上味精
装盘
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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