最近迷上的糯米,刚才家里寄来腊肠跟虾仁,作了这道虾仁香菇糯米饭
糯米饭250克,香菇100克,瘦肉100克,腊肠1条,豌豆100克,虾仁100克,香菜适量,蒜头,姜适量,酱油适量,鸡精适量,生粉适量。
放在锅里蒸10分钟,蒸好放一边
把糯米洗好放电饭锅煲
香香菇泡好切片
瘦肉切好,用酱油,鸡精 ,生粉,蒜头腌十分钟
锅里倒油加姜,蒜头爆出香味,再加入瘦肉,虾仁,香菇一起炒,爆炒到香味,再加入酱油,鸡精,盐盛到盘子。
再加入花生油,把油加热倒入蒜头,再放豌豆爆炒,加水焖,最后放盐,
在焖好的豌豆里放炒好的虾仁,香菇,瘦肉一起拌一下,在再倒点蚝油炒一下,再加点水,稍焖一下
最后倒入煮好的糯米饭拌一下,就可以来吃了
糯米饭,配上蒸好的腊肉,么么哒
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有