腊肉糯米饭

步骤1/13

准备好材料（记得糯米前一天晚上泡上）

步骤2/13

腊肉和土豆切丁（土豆大点）

步骤3/13

腊肉放入锅中炒出油，后加入豌豆翻炒

步骤4/13

之后加入糯米翻炒均匀，后加入适量盐巴和鸡精翻炒，后关火备用

步骤5/13

平底锅加入适量油

步骤6/13

放入土豆块加入少许盐，翻炒香后，将土豆平铺在锅底，开小火

步骤7/13

将4中的糯米饭铺在土豆上

步骤8/13

加入水

步骤9/13

注意水不要盖过糯米饭

步骤10/13

加大火煮开后，用中小火焖15分钟

步骤11/13

水快干时候，依然开小火，移动平底锅，使锅底受热均匀（此时已有香味溢出咯）

步骤12/13

差不多水干完时，开盖，撒上葱花，备用^o^

步骤13/13

精华就是这里啦，锅底的黄金金的土豆锅巴