女儿假期补课中,中午都回家吃。昨天亲戚送来很多笨猪肉,冻上了大部分,估计能吃到过年了,今天中午给炒个西葫芦和肉。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
西葫芦洗净切片,五花肉切片,葱切碎备用
锅内油烧热
下入五花肉翻炒
加入生抽、花椒粉、葱花炒香
下入西葫芦片翻炒,加盐
炒熟加鸡精关火
装盘
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