流沙包

步骤1/14

所需材料

步骤2/14

制作流沙馅：咸蛋黄捣碎

步骤3/14

咸蛋黄加入奶粉，吉士粉，澄粉，糖，胡萝卜汁搅拌成馅

步骤4/14

多加点胡萝卜汁搅拌均匀成流沙馅，冰箱冷藏30分钟

步骤5/14

酵母温水静置5分钟

步骤6/14

酵母倒入面粉中，加适量水搅拌成雪花片，和成面团

步骤7/14

面团温暖处发酵至2倍大

步骤8/14

发酵成熟

步骤9/14

排气，揉成长条切剂子

步骤10/14

擀成圆片，包入流沙馅

步骤11/14

包好，醒15分钟

步骤12/14

水开，大火蒸13分钟关火，焖3分钟开盖

步骤13/14

出笼

步骤14/14

何谓流沙包？馅一定要成流沙状才可以