鲫鱼：利水消肿、益气健脾，解毒，下乳。适用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻；脾虚水肿，小便不利；气血虚弱，乳汁不通；便血，痔疮出血，臃肿，溃疡等。
新鲜的鲫鱼，提前半小时，收拾干净，沥干水份，备用；
热锅，放入茶油，油要比平时多点，锅一定要很热，避免粘锅；
等鲫鱼炸至两面金黄；
放入大葱、生姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐；和清水；
轻轻的搅动下，焖烧，中途不能打开锅盖，容易有腥味；
等烧开了，打开锅盖，如果觉得汤汁太多，可以再烧一会，再放入葱；
出锅；
成品～～
好吃～～～
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