白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为第七营养素,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。纤维素的另一重要作用,就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
准备好材料
白菜撕成小片
锅里倒入适量的油
倒入白菜翻炒
放一小勺剁椒
加入一勺醋,少许生抽
加入糖,最后出锅加点鸡精
成品
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