花式馒头之绣球

步骤1/11

将南瓜、紫薯、胡萝卜分别蒸熟，菠菜过开水后切碎，加入面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和酵母，揉成面团，面团揉光滑后放入不同的容器中发酵。

步骤2/11

待面团发至2倍大时可以制作饼坯。

步骤3/11

把四种颜色的面分别搓成细长条。

步骤4/11

每个绣球要用四条，每个颜色各一条，如图摆放。

步骤5/11

隔一根压相邻的。

步骤6/11

反方向隔一根压相邻的

步骤7/11

再次反复两遍。

步骤8/11

把底部整理好。

步骤9/11

再次把型速好。

步骤10/11

底部抹油，放在蒸锅中醒发20分钟，然后开火，上气后蒸25分钟即可。

步骤11/11

好看吧。