西红柿肉酱意粉

步骤1/6

洋葱切丁、番茄去皮切丁、大蒜剁成末，再准备好所有喜欢的调味料。

步骤2/6

意面放入温水锅中大火煮，加少许盐至九成熟。捞出放入筛中虑干水分，放入盘中，拌上橄榄油，搅拌面条不粘粘。

步骤3/6

锅烧热放入橄榄油和黄油炒香。放入洋葱末、蒜末用小火炒香炒成金黄色。

步骤4/6

加入牛肉迅速用筷子滑散，直至牛肉末炒香炒熟。

步骤5/6

然后加入番茄丁一起煸炒，待番茄炒烂后加入红葡萄酒和番茄糊炒匀。

步骤6/6

加入牛肉汤各种香料，改小火，炖煮一会入味。最后用盐、胡椒粉调味，收汁即可。