注重养生,蒸的东西比较营养健康
用温水化开250克糖加入面粉中,再用温水化开酵母粉,温度在35度左右,太高会发不起来的,和好面放1个小时,大一倍多就可以做了
猪肉没有照到相片,买回切粒,用糖腌制一晚上,第二天加老抽生抽南乳和一小半碗水煮开,加入切好的葱头,水开后关火,再放回冰箱冰几个小时,让肉汁凝固,做包时就不会到处流
做好放15分钟醒发一下,再放去蒸,水开后蒸15分钟
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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