魔芋啤酒鸭

步骤1/10

两瓶罐装啤酒

步骤2/10

准备香料、干辣椒、花椒

步骤3/10

两瓶罐装啤酒

步骤4/10

鸭子切块 倒半瓶啤酒腌渍半个小时到一个小时入味

步骤5/10

魔芋焯水备用

步骤6/10鸭胗用盐腌渍备用

步骤7/10热锅 下鸭块煸炒出鸭油 依次将洋葱、二荆条、小米辣、姜片、蒜瓣、豆瓣、干辣椒、香料、花椒、老抽下锅和鸭块煸炒出香味

步骤8/10将炒出香味的鸭子放入电压力锅中 倒入一瓶啤酒 定好烧鸭子这个指令即可

步骤9/10

魔芋放入炒过鸭块的锅中 倒入剩下的半瓶啤酒腌渍

步骤10/10电压力锅的指令结束后 将鸭子倒入锅中 并开小火烧至魔芋和鸭块、鸭胗融合入味即可 最后撒上葱花和香菜出锅