周六日，领导让我安排了了公司的女士们泡温泉、国恩寺两天游，放松一下，权当是三八节的活动。本来说要陪她们去，后来临时有事，就没有去成，呵呵。不过，她们回来的时候倒是给我带了当地的土特产，不去也有收获，哈哈。那里的米粉很好吃，上次去过，也带了些回来，这次又有一大包，够我吃好十几顿了。今天就来个三丝炒米粉，不煮饭了。
将米粉泡软。
焯水。
过冷水待用。
猪肉洗净。
用盐、生粉、油腌制一会儿。
胡萝卜切丝，木耳泡发切丝。
起油锅，爆香蒜头，将肉丝如果炒至变色。
加入胡萝卜丝，木耳丝炒至熟。
加入米粉炒匀、加生抽调味。
出锅前加入葱段。
炒匀就行了。
装盘。
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