猪蹄加料酒,生姜,少许盐下锅煮。因为我是租的房子,所以没有高压煲,我煮了3个小时,有高压煲20mins就可以了。
猪骨浓汤留存,猪手盛出。
国内下油,加入多一些冰糖,油开了之后小火融化。
下入猪蹄上糖色,之后下入小红辣椒煸炒出香。
炒幾分鐘后加入生抽,老抽,鹽繼續翻炒。
上色后加入豬骨濃湯開始燜燉。嘗下鹹度后,自行調節,大火收汁。
打完收工。
酱焖猪蹄 原料: 猪蹄500克、土豆2个、黄豆酱30ml、干辣椒6个、花椒15粒
猪蹄是许多爱美女性的最爱,为什么大家都对猪蹄那么情有独钟呢?吃猪蹄有什么好处呢
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