满满的胶原蛋白,你还不吃起来么
猪蹄一份,切好的,
冷水入锅,煮开后再煮个三分钟左右,捞出温水洗净
沥干水分,用厨房吸水纸擦拭,否则会炸的!
备料
花生适量去皮
热锅冷油,下葱姜蒜,
加入其他香料,炒香
捞出待用
少油,放冰糖,小火煮化,喜欢甜的多放一些
糖化,放入猪蹄,炒上色
加入之前炒好的料,花生,翻炒后加入水,漫过食材,小火熬制2个小时,不要偷工减料,时间长了才会入味
出锅
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