智能锅生煎包

步骤1/12

准备好所需的材料。面粉２００克。清水１０５克。干酵母３克，小苏打１克，细砂糖５克

步骤2/12

干酵母用清水拌匀静置２分钟，小苏打先不要放，白糖跟面粉混合加入酵母水和成光滑的面团饧发３０分钟。如果要赶时间做可以用温水发发酵快些。接下来交给时间，

步骤3/12

利用面团发酵过程可以准备馅料，发酵好的面团加入小苏打揉均匀，

步骤4/12

分割成小剂子

步骤5/12

擀皮

步骤6/12

馅料

步骤7/12

切碎，香菇要用油爆香，炒出香菇香味。加入适量（油，盐，鸡精，胡椒粉，料酒）拌匀

步骤8/12

包好的样子，可以忽略不看

步骤9/12

预热智能电炒锅，放入包子，加适量开水，焖煮１０分钟，加适量水淀粉，让包子底酥脆，外观金黄香脆

步骤10/12

放入包子煎干水分加适量油，表面撒香葱和炒熟的芝麻

步骤11/12

出锅，看包底色泽金黄非常诱人，流口水了

步骤12/12

正面来一张