香菇虾仁生煎包

步骤1/27

虾仁提前解冻，干香菇泡发。

步骤2/27

虾仁用牙签挑去虾线。

步骤3/27

香菇切片，生姜去皮切片，大葱切葱花。

步骤4/27

将四者都切碎，放入碗中。

步骤5/27

加入盐、老抽、料酒、五香粉和芝麻油。

步骤6/27

搅拌均匀，馅料就制作好啦。

步骤7/27

面粉放入面盆中，加入酵母。

步骤8/27

用温水和成面团。

步骤9/27

放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。

步骤10/27

拿出来面团排气。

步骤11/27

面团揉成长条，分成大小均匀的小剂子。

步骤12/27

按扁小剂子，擀成圆片。

步骤13/27

放入馅料。

步骤14/27

包包子一样，收口。

步骤15/27

做好所有的。

步骤16/27

平底锅锅中倒入花生油。

步骤17/27

放入包子，小火煎，煎至底部金黄。

步骤18/27

倒入能没过半个包子的清水量。

步骤19/27

盖上锅盖，小火焖煮。

步骤20/27

最后收汁。

步骤21/27

撒点儿黑芝麻呀、白芝麻。

步骤22/27

撒点儿葱花。

步骤23/27

准备开吃！

步骤24/27

咬一口，嘎吱脆~

步骤25/27

蘸点儿醋也不错~

步骤26/27

O(∩_∩)O哈哈~

步骤27/27

开吃吧~