蒜苗回锅肉

步骤1/10

沸水放入姜片和葱段可以祛腥，放入五花肉煮至皮可以用筷子插入，起锅晾凉后切片。

步骤2/10

蒜苗切段

步骤3/10

豆瓣酱剁细

步骤4/10

五花肉放入油锅中炒至猪皮处微黄后捞出。

步骤5/10

锅中留油烧热，放入豆瓣酱炒出红油。

步骤6/10

放入五花肉翻炒

步骤7/10

放入蒜苗炒香。

步骤8/10

放入盐,鸡精，白糖。

步骤9/10

炒匀起锅

步骤10/10

开吃！