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肉片色泽艳丽,夹杂的蒜苗的清香,吃上一口辣爽清香的味道再你口中回荡,鲜香微辣切肉质不肥腻,让你仍不住就上一大碗米饭,旁若无人的狼吞虎咽起来。

爱下厨的猪
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

梅花肉 300克、 蒜苗 100克、 老干妈豆豉酱 1茶匙、 郫县豆瓣酱 1汤匙、 生抽 1汤匙、 料酒 1茶匙、 1/2茶匙、 鸡精 1/2茶匙、 白糖 1/2茶匙、 花椒 10颗、 大葱 1段、 3片、 食用油 1汤匙

蒜苗回锅肉的做法步骤

小窍门
1 这个菜用肥瘦相间的五花肉炒最好吃,可是老公不吃肥肉,我就用
  了梅花肉
2 煮肉断生的时间要掌握好,一半来讲用竹筷插,能插动,又没血水
   溢出就行
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