以前吃过一次木桶饭,杭椒皮蛋。实在是太辣了,一边吃一边拼命喝水,辣的好过瘾啊!宝爸和我其实都不怎么吃辣,所以自己做就用菜椒,选颜色深一点硬一点的才会辣
原料集合
洗好切好等着下锅
热锅热油爆香蒜末
先放青椒,翻炒一下过油后小火放调料
接着放皮蛋,大火炒到青椒变软出锅
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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