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微微的苦后伴着浅浅的甜,入口后醇厚的余香在口齿间徘徊遣散,这才是松露巧克力蛋糕真正令人心动的原因!

草月17
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难度普通 口味甜味 工艺 时间10-20分钟 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

黑巧克力 50克、 黄油 60克、 低筋粉 60克、 可可粉 10克、 细砂糖 35克、 朗姆酒 30毫升、 牛奶 30毫升、 泡打粉 1.25毫升、 蛋液 25克

松露黑巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

小窍门
巧克力蛋糕在烘烤的时候变色不明显,无法观察上色情况,烤到蛋糕高高鼓起,表面裂纹定型就可以出炉了,或用牙签扎入蛋糕中心,拔出的牙签是干净的,就表示烤好了
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