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紫薯刀切馒头

揉的紫薯面团，可是颜色没有那么深，尝试放了点紫薯馅，味道不错

婉妈编织
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难度简单

口味甜味

工艺蒸

时间1-2小时

厨具蒸锅

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紫薯刀切馒头热量：1156 千卡

脂肪：1.5克
蛋白质：13.64克
碳水化合物：79.8克

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食材主料/辅料

面粉适量、紫薯适量、红糖适量、酵母适量

紫薯刀切馒头的做法步骤

步骤1/9

开水化开红糖温后加酵母
步骤2/9

紫薯中加入面粉和酵母水揉成团发酵2倍大
步骤3/9

按压排气后撖开，铺上紫薯馅
步骤4/9

卷起
步骤5/9

用刀切成相同的等份
步骤6/9

锅烧水关火后发酵2倍大，蒸10分即可
步骤7/9

成品
步骤8/9

成品
步骤9/9

成品

小窍门

关火后不要急开盖，闷个2-3分

蒸面食甜味馒头花卷菜谱分类 >>

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