双色刀切馒头

步骤1/24

南瓜切成条。

步骤2/24

上锅蒸熟。

步骤3/24

取出碾成泥。

步骤4/24

去一半的面粉放入盘中加入南瓜泥。

步骤5/24

加酵母粉揉成面团。

步骤6/24

盖上湿龙布盖盖。

步骤7/24

另一半面粉放入盆中。

步骤8/24

加酵母粉揉成面团。

步骤9/24

盖上湿龙布盖盖。

步骤10/24

把两个面团放在阳光下自然醒发。

步骤11/24

发好的南瓜面团。

步骤12/24

发好的白面面团。

步骤13/24

分别取出排气揉透。

步骤14/24

白面面团。

步骤15/24

把白面团擀成3毫米厚的饼。

步骤16/24

再把南瓜面团擀成3毫米厚的饼。

步骤17/24

放在白面饼上面，擀匀。

步骤18/24

从饼的一段向另一端卷起来。

步骤19/24

卷好的面卷。

步骤20/24

每隔4厘米切一个剂子。

步骤21/24

放在盖帘上。

步骤22/24

盖上毛巾醒发20分钟。

步骤23/24

发好的馒头生胚放入蒸锅中。

步骤24/24

冷水上汽旺火蒸20分钟再虚蒸5分钟即可。