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酿香菇

肉馅在蒸制中吸收了香菇的清香，香菇的清香很好的催化了味蕾，两者想得益彰，口感营养完美和谐。

美食香巴拉
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工艺蒸

香菇适量、肉馅适量、香菜茎适量、葱适量、姜适量、料酒适量、花椒水适量、蚝油适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量

步骤1/3

做法： 1、选大小均匀的香菇，洗净； 2、肉馅里面加葱姜末、料酒、花椒水和少许盐顺时针搅拌起劲； 3、取调好的肉馅放在香菇上；
步骤2/3

蒸锅放水烧开，放入酿好的香菇蒸十三分钟左右即可； 5、取炒锅，放入2勺蚝油，2勺蒸鱼豉油，加入蒸好的酿香菇的原汁，煮至稍微有些粘稠后起锅，淋在蒸好的酿香菇上面，点缀香菜茎末即可；
步骤3/3

看餐盘中盛开朵朵蘑菇花！