萝卜粉丝炖排骨

步骤1/8

准备好粉丝和干萝卜片。

步骤2/8

萝卜片先用水浸泡

步骤3/8

粉丝也预先浸泡。

步骤4/8

泡好的粉丝和萝卜片洗净取出。

步骤5/8

排骨切块，冷水入锅焯水，焯好后洗净血沫，放入高压锅中加入姜、蒜、少量醋，盖盖上汽烧5分钟。

步骤6/8

开盖后放入浸泡好的粉丝和萝卜片，加入盐、料酒、生抽，继续烧，时间具体视粉丝的软硬程度来定。

步骤7/8

烧好的粉丝中加入葱花。

步骤8/8

取一大碗，盛出，没有放另外的油，吃起来很清爽。