白果炖排骨

步骤1/12

新鲜白果，称量出200g来，

步骤2/12

可以用核桃夹去壳，先把硬白壳去掉，

步骤3/12

把包裹着果肉的红皮去掉，用手搓一搓，皮就容易去掉了，或者还可以用温水浸泡2min，用手搓一搓，皮自然就能脱落，，

步骤4/12

剥得干干净净白白胖胖的白果，

步骤5/12

准备好食材，

步骤6/12

用料酒腌制排骨15min,

步骤7/12

把枣子、枸杞用水泡一泡，去去杂质，

步骤8/12

把腌制好的排骨和切小块的姜一起焯水，

步骤9/12

待血沫浮起，把排骨捞起，冲洗干净，

步骤10/12

把所有材料一一放进锅里，

步骤11/12

放凉水，微微莫过排骨即可，撒上少许盐，盖上盖子，炖煮2小时即可，

步骤12/12

美味的排骨白果汤出锅，