胡萝卜切片。
葱切段,蒜切粒,青椒切成圈备用。
腊肉清洗干净切成片。
锅里水将腊肉飞水冲洗干净备用。
锅里放少量的油,放入腊肉倒入料酒稍煸炒。
锅里放油爆香蒜粒,放入胡萝卜调少许盐炒断生。
倒入腊肉翻炒匀,放约二匙清水稍稍小煮一会。
调入生抽和鸡粉,放入葱段炒匀即可上碟。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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