烫面葱油饼

步骤1/9

热水用画圈的方法倒入面粉中，用刮刀刮拌，再加上凉水拌匀

步骤2/9

手上抹油，将面团整成团，面团表面抹上油，放入碗内醒30分钟

步骤3/9

面团分成4份

步骤4/9

葱花加上盐拌匀

步骤5/9

将面团擀开擀长，抹上油，洒上葱花

步骤6/9

面片由长端卷起成长条状，慢慢拉开拉长

步骤7/9

绕成螺旋状，容器内抹油，将饼坯放入，松驰30分钟。用手将饼坯撑开成圆薄饼坯，此时可将饼坯放在两片油纸间，放入冰箱冷冻。

步骤8/9

电饼档内加入适量油，将饼坯放入，煎制

步骤9/9

两面煎至金黄，盛出，可切件也可直接抱着啃。