将青椒洗净切丝,洋葱切丝、大蒜切片备用。
将牛里脊肉切丝备用,注意牛肉要横纹切丝。
准备椒盐粉。
将适量椒盐粉加入牛肉丝中,没有椒盐粉的话可以用白胡椒和食盐代替。
加入适量料酒。
加入适量老抽。
加入适量黑胡椒粒。
将所有食材抓匀腌制至少20-30分钟,充分入味。
将锅内倒入适量色拉油,将油烧热。
将所有配菜倒进去大火翻炒。
加入少量食盐。
加入牛肉丝。
大火迅速翻炒。
临出锅前撒上适量白芝麻提香。
装盘食用。
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