豆角焖面

步骤1/10

四季豆清洗干净摘去两端，掰成小段。土豆去皮切与四季豆等长的条状，腊肠切薄片，大蒜切片。

步骤2/10

炒锅烧热，放色拉油，放入腊肠小火煎出油脂。

步骤3/10

放入蒜片爆出香味。

步骤4/10

放入配菜翻炒均匀。

步骤5/10

加入适量生抽、老抽翻炒均匀，加入白开水，没过蔬菜，加盐调味。大火烧开，盛出半碗汤汁备用。

步骤6/10

面条均匀摆在锅中。

步骤7/10

盛出的汤汁。

步骤8/10

盖好锅盖转中火，炖15分钟左右。

步骤9/10

锅中汤汁收干，撒适量葱花，撒上盛出的汤汁。

步骤10/10

翻炒均匀，即成。