豆角焖面

步骤1/8

切面用油拌匀，上屉蒸12分钟左右

步骤2/8

豆角摘去筋折段洗净备用

步骤3/8

肉切片

步骤4/8

锅内加入适量油，挑几块肥肉片加一个大料煸出油，煸出香味

步骤5/8

放入肉片翻炒，加入葱姜蒜炒出香味，加入酱油

步骤6/8

加入豆角炒到变颜色时加入盐、加入没过食材的水烧开

步骤7/8

把蒸好的面铺在豆角上面，盖盖小火焖，中途用筷子从侧面插到豆角里小心活动活动

步骤8/8

待汤汁剩不太多时把面条和豆角拌匀，撒上少许鸡精翻拌均匀即可出锅。