炒馒头是一道美味可口的汉族小吃,属于豫菜系。我经常自己在家时候,做一盘吃。
火腿肠切片备用。
鸡蛋2个打散,备用。
切丁。
裹满鸡蛋液。
锅中放入油加入葱花炒香。
加入裹满鸡蛋液的馒头丁,炒一会。
加入火腿肠,加入适量盐调味。
翻炒均匀即可。
装盘开吃。
馒头是一种把面粉加水、食用碱等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长
1.蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟
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