炒馒头丁

步骤1/8

蒜苗头，黄瓜丁，胡萝卜丁，火腿丁。

步骤2/8

馒头切丁。

步骤3/8

蛋打散，让馒头丁均匀地裹上蛋液（用的是鹌鹑蛋，颜色不够黄）。

步骤4/8

锅里放油爆香蒜苗头。

步骤5/8

倒入馒头丁炒2分钟。

步骤6/8

倒入馒头丁炒2分钟。

步骤7/8

再下黄瓜丁和火腿丁。

步骤8/8

继续翻炒，然后加点盐和胡椒粉调味。