冰箱里剩了半个西兰花,还有一根胡萝卜,早起两样放一起用肉炒了,维生素够了。吃胡萝卜还可起到一个保护眼睛,促进肝脏健康,补充身体健康,促进美容,助消化提高个人免疫力等作用。由其是对于经常用眼,用电脑的人来说,吃胡萝卜更是减少辐射,保护视力的一个最好的方法。
西蓝花洗净掰成小朵
胡萝卜洗净切片
五花肉切片
葱蒜切碎
西兰花用开水焯一下
锅内油烧热
下入肉片炒香
放入花椒粉、生抽、蒜花、葱花炒香
下入西兰花和胡萝卜煸炒,并放入盐
少加一点水炖一下胡萝卜,胡萝卜炖着吃,,更能让其发挥出最大的养生功效。
出锅前加鸡精
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