自制香辣牛肉酱

步骤1/16

买的牛肉自己剁成牛肉馅

步骤2/16

葱姜蒜都切成细末

步骤3/16

起油锅，加入金龙鱼调和油，比平时炒菜要多

步骤4/16

放入葱姜蒜末爆香

步骤5/16

放入牛肉馅翻炒

步骤6/16

翻炒至稍微变色时，放入少许的绍兴酒，继续翻炒至全部变色

步骤7/16

盛出炒熟的牛肉馅

步骤8/16

炒锅里再次放金龙鱼调和油，油量比平时炒菜要多一点，放入韩式辣酱翻炒

步骤9/16

再加入豆豉酱翻炒

步骤10/16

小火翻炒至出红油，放入甜面酱、黄豆酱、番茄沙司

步骤11/16

翻炒均匀

步骤12/16

放入牛肉馅，继续翻炒

步骤13/16

加点砂糖

步骤14/16

加点生抽，小火慢炖，用铲子要不断的翻炒，避免糊锅

步骤15/16

继续翻炒，最后放入白芝麻

步骤16/16

炒匀后即可关火