粘米粉牛奶发糕

步骤1/9

准备粘米粉，一个乳酪蛋糕模具；

步骤2/9

酵母用50克清水浸泡一会，浸泡后的酵母液倒入米粉里；

步骤3/9

倒入牛奶；

步骤4/9

搅拌均匀成稀稀的面糊；

步骤5/9

面糊倒入模具中；

步骤6/9

盖上保鲜膜放温暖的地方发酵；

步骤7/9

发酵至2倍大的面糊；

步骤8/9

面糊表面放水蔓越莓干少许，模具放入蒸锅中，大火烧开，开锅后蒸20-30分钟；

步骤9/9

蒸好的发糕；不沾的模具倒扣非常方便，吃的时候切块即可。