西红柿炖牛肉

步骤1/8

水滚川烫牛肋条去血水，待凉切小段备用

步骤2/8

胡萝卜、马铃薯去皮切小块备用

步骤3/8

洋葱、西红柿切小块打成泥 ★ 洋葱、西红柿直接入锅煮也行；打成泥，软化肉质较迅速且不用吃到西红柿皮。

步骤4/8

起油锅煎香牛肉

步骤5/8

下红萝卜和姜片拌炒

步骤6/8

放入香料︰八角+月桂叶

步骤7/8

加入所有调味料，加适量水&西红柿泥大火烧滚；改小火炖20分

步骤8/8

放入马铃薯再煮20分钟即成。