南瓜花朵面包

步骤1/21

把除黄油外的所有材料放进面包桶。

步骤2/21

启动一个和面程序。

步骤3/21

加入黄油，再启动一个和面程序。

步骤4/21

检查面团，已能拉出薄膜。

步骤5/21

收回，发酵至两倍大。

步骤6/21

取出排气。

步骤7/21

分成9分，揉圆，盖上保鲜膜，醒发20分钟。

步骤8/21

取一份擀成椭圆，压薄底边。

步骤9/21

抹一层南瓜馅。

步骤10/21

由上而下卷起。

步骤11/21

中间切断。

步骤12/21

再对切，注意这里不要切断，留下1/4左右。

步骤13/21

把两头轻轻的竖起来。

步骤14/21

把另外一个交叉叠放在上面。

步骤15/21

依次做完。

步骤16/21

放温暖处放酵好，表面涮上蛋液，撒上白芝麻。

步骤17/21

烤箱预热170度，烤18分钟左右。

步骤18/21

南瓜馅制作，南瓜蒸熟。

步骤19/21

过筛成细腻的南瓜泥。

步骤20/21

放平底锅加黄油和细砂糖炒至浓稠，冷却后放冰箱备用。

步骤21/21

软糯松软，当早餐，下午茶都不错。