荠菜馄饨

步骤1/15

准备材料，这就是荠菜不认识的可以按图去挖。

步骤2/15

煮锅中加水、盐将清洗干净去掉根部的荠菜焯水。

步骤3/15

将荠菜焯熟捞入冷水用时将荠菜挤干水分，切碎。

步骤4/15

将猪肉馅放入盆中加入酱油、盐，葱末、姜末、香油、五香、料酒搅拌均匀。

步骤5/15

将切成碎末的荠菜加入肉馅中搅拌。

步骤6/15

准备馄饨皮、拌好的馅。

步骤7/15

取一张馄饨皮，将馅料铺在皮三分之一处。

步骤8/15

卷起来，捏紧两边。

步骤9/15

两头对折捏紧。馄饨就包好了。

步骤10/15

全部依次包好所有馄饨。

步骤11/15

香菜、香葱清洗干净切末。

步骤12/15

取一只大碗，碗中放入紫菜、虾皮、香油、香葱。

步骤13/15

煮锅加水烧开，下入包好的馄饨。，待汤再次煮开，馄饨漂浮起来，就煮熟了。

步骤14/15

先舀一些热汤放入盛佐料的碗里。

步骤15/15

再盛入适量的馄饨，撒上香菜段，胡椒粉，即可食用。