兮兮做的这道番茄炒蛋加入兮兮自己的味道,就是特别喜欢在菜里面加入蒜苗,这样味道会清香很多,吃起来口感也不会太腻。不过这都是看个人喜欢添加哦。因为加了黄椒的关系,所以这盘番茄炒蛋看起来颜色更加鲜艳。
番茄洗净切丁装盘备用。
打一颗鸡蛋入碗,稍微点盐,葱花,捣碎备用。
将蒜苗丝、姜、蒜,黄椒切好装盘备用。
准备好了材料之后就开始,先往锅了倒油,再将鸡蛋下锅,调小火,加入姜蒜黄椒蒜苗丝大火翻炒,再加入番茄,大火翻炒,起锅之前加点盐就可以了。一盘美味的番茄炒蛋就可以吃了。
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