山药,药食两用的食材,每到冬季,总是喜欢买些的。
准备原料,山药洗净去皮,木耳提前泡发
山药斜刀切成象眼块,西芹切成同样的块,木耳切块,葱切粒。
热锅凉油
爆香葱花
先加入西芹、木耳,略加翻炒
再加入山药翻炒
出锅前加入少许盐调味
镇静安神从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有
由于品种和施肥等因素影响,有的绿梗西芹还可能有一定的特殊苦涩味,跟其他食材一起混
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