葱香芝士辫子面包

步骤1/17

请将液体按顺序放入面包机桶内：清水，牛奶，蛋液，盐，幼砂糖。

步骤2/17

再铺上高筋面粉和干酵母粉。启动一个和面程序。

步骤3/17

一个和面程序后加入黄油。再次启动和面。

步骤4/17

检查一下，可以拉出一个不易破的手套膜。

步骤5/17

盖上保鲜膜基础发酵。

步骤6/17

发至原来的两三倍大。

步骤7/17

拿出按压排气，分气一个个圆状，放在板上松驰十五分钟。这里呢，分了些做披萨和花朵面包了，还有一个团的，没照进来。

步骤8/17

再把分好的圆再次分成三个，用擀面杖擀成牛舌状。

步骤9/17

一个个卷起来。

步骤10/17

再次擀成长条状。再对折成细长条。

步骤11/17

三个条子交叉。

步骤12/17

交叉着织成辫子的形状。

步骤13/17

放在铺油纸的烤盘上再次发至原来的两倍大。等待的时候盖一下保鲜膜。

步骤14/17

表面均匀刷上一层蛋液。

步骤15/17

再撒上芝士粉。

步骤16/17

接着撒上葱花。

步骤17/17

烤箱预热160度，上下火，中层。烤约18分钟左右，上色后记得盖上锡纸，注意观察，头两个我就是忘了，最后有点颜色过重了。