葱香芝士辫子面包

步骤1/14

将主材料除(黄油)外放入厨师机和面10分钟后检查一下面团，到达了扩展程度，这个时候就可以加黄油了。

步骤2/14

加入软化的黄油，再次和面15分钟。

步骤3/14

揉面到扩展状态，能拉出大片薄膜即可。

步骤4/14

放在温暖处发酵2.5-3倍大，用手指按下去不回缩，不塌陷证明面发酵好了。

步骤5/14

分成9个剂子盖上保鲜膜醒15分钟。

步骤6/14

取三个剂子搓成长条，把头捏在一起。

步骤7/14

交叉编辫子。

步骤8/14

编好三个辫子面包放在烤盘里饧发至两倍大。

步骤9/14

发至两倍大后刷蛋液，放上芝士条。

步骤10/14

放上香葱碎，挤上番茄沙司。

步骤11/14

放入己预热的烤箱中，170度25分钟即可出炉。

步骤12/14

成品图，很有食欲吧。

步骤13/14

成品图

步骤14/14

成品图