雪菜肉丝面

步骤1/10

雪菜泡水，多洗几遍拧干去掉多余的盐分。切末待用。

步骤2/10

五花肉洗净切小丁，姜蒜切末，香菇泡发切末。

步骤3/10

蒜苗切末。

步骤4/10

热锅放油，放入姜蒜末炒香后放入肉末，中小火煸炒到发黄。

步骤5/10

放入香菇炒香。

步骤6/10

放入生抽、白糖、红烧酱油、料酒翻炒均匀。

步骤7/10

放入雪菜炒2分钟。

步骤8/10

水解淀粉兑一碗水，做成芡倒入锅内，中火焖1分钟。

步骤9/10

放入蒜苗末、鸡精，炒匀出锅！

步骤10/10

放入下好的面条里。好吃的不得了！