雪菜肉丝面

步骤1/7

猪肉切丝备用

步骤2/7

葱，姜，蒜切片，香菜，干红辣椒可根据自己喜好放入。

步骤3/7

起锅热油，油烧热后倒入肉丝，炒至发白

步骤4/7

放入葱姜蒜红辣椒，扁炒出香味，再放入雪菜翻炒片刻，加入盐和五香粉翻炒几下。

步骤5/7

加入清水，因为我这是两人份，所以只加了两碗半，可根据人数加水调味，水烧开后加入香菜，一点鸡精，关火，闷一会。

步骤6/7

另起一锅加入清水，烧开后下面，大约五分钟左右面熟后，捞出至空碗里，喜欢面劲道的可以放冷水里凉下再入碗。

步骤7/7

完成