准备食材。
芋头去皮切滚刀块,五花肉切厚片。
锅中倒油烧热,放入五花肉翻炒。
变色后倒入料酒,白糖继续。
直炒到五花肉微黄出油。
加入葱姜,花椒,大料,香叶炒出香味。
倒入老抽,生抽炒均匀。
加入清水大火煮开,中小火炖煮40分钟。
再把芋头倒入烧制,芋头软熟水分收干加一些盐,鸡精关火。
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有