准备好原材料;
将猪肝和姜片放入啤酒中泡上一会儿;
沥干水分,加入适量的盐、料酒和淀粉, 搅拌均匀;
烧锅水, 加入黑木耳和笋片稍煮一分钟;
再加入猪肝, 猪肝变色后马上捞出;
烧热锅, 放入适量油, 下入豆瓣酱煸炒;
再加入葱姜蒜一起煸炒;
加入刚刚焯过水的原料, 继续翻炒;
加入盐、生抽、糖、醋和水淀粉混合料汁, 翻炒均匀;
出锅装盘, 表面撒些小葱末。
猪肝汤是一款以猪肝为原料烹煮而成的,色香味俱全,汤鲜味美,富含营养,是民间常见的
猪肝可以补血,这是大家公认的,特别是几道用猪肝做的菜补血效果很好。下面介绍几种猪
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