酸辣白菜是一道极简单的家常菜,白菜含有丰富的维生素A、C、钙、镁等营养成份,经常吃白菜对女性更是具有很好的护肤、养颜的功效。
准备食材
白菜切块状,白菜帮部分最好是平刀片开再切开
生姜切菱形块,也可随意切,香葱切段,辣椒分成两段就可以了
锅中加入适量的食用油烧热后下入生姜和辣椒翻炒
加入葱段
倒入白菜
淋上香醋,加入食盐翻炒
大火炒两三分钟,加些鸡精即可出锅了
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
辣白菜的制作材料主要是大白菜,是我国的特产,在北方地区大白菜占据了非常重要的位置
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