食材:花菜(已清洗)、麻辣肠、鸡蛋(已打入碗中)
将麻辣肠放在案板上切成片,待用。
在鸡蛋中加适量的料酒。
打成蛋液。
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
随后,利用炒鸡蛋的油下入和切好的麻辣肠花菜翻炒翻炒。
接着,加适量的清水。
翻炒翻炒至熟。
然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
最后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即可。
出锅装盘。
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