家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

草菇炒西兰花

草菇的营养非常丰富，是药食兼用的保健食物，尤其对糖尿病患者，胃病患者，癌症患者非常有益。西兰花对杀死幽门螺杆菌具有神奇的作用，所以这道菜非常非常适合胃不是特别好的人实用。而且男女老少皆宜。

七九星星
11717人浏览 / 317人收藏

难度简单

口味咸鲜

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

草菇炒西兰花热量：144 千卡

脂肪：0.8克
蛋白质：5.6克
碳水化合物：18.73克

查看详细信息

食材主料/辅料

西兰花半颗、草菇 200克、胡萝卜 1根、盐适量、食用油适量

草菇炒西兰花的做法步骤

步骤1/10

准备好主材料。
步骤2/10

取半颗西兰花，洗净，切成小朵。
步骤3/10

草菇洗净，将稍大颗的草菇切成两瓣。
步骤4/10

将胡萝卜洗净，切成片。
步骤5/10

炒锅中倒入适量油，烧热。
步骤6/10

先下入西兰花，翻炒片刻。
步骤7/10

然后下入胡萝卜，翻炒均匀。
步骤8/10

倒入适量清水，大火烧开，转小火。
步骤9/10

待西兰花和胡萝卜快熟的时候，下入草菇翻炒均匀，盖上锅盖，煮2分钟。
步骤10/10

加入适量盐调味即可。

小窍门

草菇适于做汤或素炒，无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长，在食材差不多快熟的时候下入。

炒咸鲜家常菜菜谱分类 >>

炒西兰花的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有